Comment acheter une crêpière professionnelle d’occasion ?

Chaque semaine je reçois plusieurs emails accompagnés de photos de crêpières. Pas de chats mignons ni de citations inspirantes, non : uniquement des crêpières. Des gens de toute la France me demandent mon avis sur un modèle en vente, souvent en urgence : « Bertrand, tu en penses quoi ? Je dois décider avant ce soir ! »

C’est pourquoi j’ai décidé de tout centraliser ici. Avec ce guide, tu seras capable de juger par toi-même si une crêpière d’occasion vaut le coup ou non, à n’importe quelle heure du jour ou de la nuit.

Pourquoi opter pour une crêpière d’occasion ?

Alors, pourquoi envisager l’achat d’une crêpière d’occasion ?

D’abord, parce que tout le monde n’a pas le budget pour du neuf, et c’est totalement compréhensible. Ensuite, tu peux avoir un besoin ponctuel : un restaurant qui fait de l’événementiel de temps en temps, par exemple. Tu gardes alors deux machines prêtes à l’emploi, dans un cellier. Enfin, une crêpière d’occasion peut te servir de matériel de secours en cas de panne, ce qui te permet de continuer à travailler sans interruption.

Précisons que ce guide ne concerne que les crêpières professionnelles, en particulier les modèles électriques, même si les conseils sont aussi valables pour les crêpières gaz.

L’occasion, une bonne idée ?

Alors, est-ce que ça vaut le coup ? Globalement : oui. Et pour plusieurs bonnes raisons.

D’abord, la crêpière professionnelle est un matériel très robuste. Sans électronique complexe, elle est facile à entretenir et supporte très bien le transport, même avec un service comme Mondial Relay à petit prix. C’est aussi un appareil dont les pièces détachées sont simples à trouver, surtout pour les marques comme Krampouz, qui assure la réparabilité de ses produits pendant 15 ans. Autrement dit, même une crêpière achetée il y a une décennie peut encore être remise en état avec des pièces d’origine.

Acheter d’occasion, c’est aussi faire un geste pour la planète. En prolongeant la durée de vie d’un appareil, on favorise l’économie circulaire. Plutôt que de jeter, on répare, on revend, on réutilise. Et puis, bien entendu, c’est souvent l’occasion de faire une excellente affaire.

Quelle marque et quel modèle acheter ?

1. Le format idéal

Pour commencer, privilégie une crêpière simple avec un châssis rond de 40 cm de diamètre. C’est le format standard dans la profession : il représente environ 90 % du marché, tant en ventes qu’en usage réel. Autrement dit, c’est une valeur sûre.

2. Quelle marque choisir ?

Sans hésiter : Krampouz.
Avec plus de 75 ans d’expérience, Krampouz est l’inventeur de la crêpière moderne et le leader incontesté du marché professionnel à l’échelle mondiale. Ce n’est pas un hasard si la majorité des annonces d’occasion concernent cette marque. Même les loueurs de matériel professionnel ne jurent que par elle — j’ai vérifié encore récemment sur Le Bon Coin.

D’autres marques peuvent aussi convenir, comme Sofraca, Roller Grill ou Casselin, mais aucune n’a le rayonnement de Krampouz. Miser sur cette marque, c’est choisir la tranquillité.

3. Quels modèles privilégier ?

Chez Krampouz, tu trouveras deux grandes gammes de crêpières :

• La gamme actuelle, sortie en 2022, disponible en version standard et confort ;
• L’ancienne gamme, avant 2022, également déclinée en standard et confort.

Pour un usage pro, mieux vaut viser la gamme la plus récente possible. Pourquoi ? Parce que la durée de vie des crêpières électriques dépend essentiellement du thermostat. Ce composant a un nombre de cycles d’allumage/extinction limité, donc plus la machine est récente, plus elle tiendra longtemps. La résistance, elle, est rarement le point faible.

Un autre bon plan : la crêpière verte de Krampouz CEBPA4. C’est un modèle grand public haut de gamme, mais mécaniquement équivalent à une crêpière professionnelle standard. Si tu tombes sur une bonne affaire dans cette gamme, tu peux y aller les yeux fermés.

4. Spécificités des modèles gaz

Pour les crêpières à gaz, la longévité dépend du nombre de rotations du robinet. Les modèles thermostatiques ont ici l’avantage : on règle la température (ex. : position 3) et on n’y touche plus pendant tout le service. Résultat : moins d’usure.

À l’inverse, sur les modèles à régulation manuelle, on joue en permanence avec le robinet — on monte, on baisse — ce qui réduit leur durée de vie.

Quel est le prix d’une crêpière d’occasion ?

À quoi s’attendre niveau budget ?

Les prix évoqués ici sont hors frais de transport et après négociation, car c’est souvent une étape incontournable quand on achète d’occasion.

• Pour une crêpière électrique standard, compte environ 200 € maximum.
  À titre de comparaison, le modèle neuf coûte autour de 380 € TTC.
• Pour une crêpière électrique confort, l’objectif est de rester sous la barre des 400 €.
  Neuf, ce modèle est vendu environ 650 € TTC.

Tu peux bien sûr tomber sur des annonces plus chères, mais à ces niveaux de prix, tu es dans une bonne fourchette, surtout si l’appareil est en bon état et relativement récent.

Où acheter une crêpière d’occasion ?

Tu as plusieurs options, selon ton besoin et ton niveau de confiance envers le vendeur :

1. Le reconditionné

Certains sites spécialisés dans le matériel CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants) proposent des crêpières reconditionnées.
Exemple fiable : Vesto.
Tu y trouveras du matériel vérifié, nettoyé et souvent garanti.

2. Les ventes aux enchères

Des plateformes comme Interencheres organisent régulièrement des ventes pour professionnels, notamment lors de liquidations ou renouvellements de matériel. Tu peux y faire de très bonnes affaires, mais attention aux frais annexes.

3. Les sites d’annonces pro

Des sites comme Le Coin du Pro recensent des offres sérieuses, souvent issues de professionnels de la restauration ou du matériel d’occasion.

4. Le Bon Coin

C’est la plateforme reine pour les particuliers et même pour certaines petites entreprises.
La majorité des crêpières d’occasion y sont listées, avec un large choix de modèles, de prix, et de régions. C’est sur Le Bon Coin que tu feras probablement le plus de recherches et que tu auras le plus d’opportunités de négocier.

Le Bon Coin : comment bien chercher une crêpière ?

Quel mot-clé utiliser ?

Si tu fais une recherche sur "crêpière", tu risques d’être vite noyé : on obtient environ 14 000 résultats à l’échelle nationale. C’est beaucoup trop large.

Le bon réflexe ? Affiner la recherche.
Utilise plutôt le mot-clé "crêpière Krampouz". Avec ce filtre, on passe à environ 325 annonces : un volume bien plus gérable.

Évite de choisir une catégorie spécifique.
Les crêpières sont souvent mal classées :

• « Équipement pour restaurant et hôtel »
• « Équipement pour commerce et marché »
• « Électroménager »

Un vendeur inattentif peut poster dans n’importe laquelle de ces rubriques. Si tu filtres par catégorie, tu risques donc de passer à côté de bonnes annonces.

Une astuce pour mieux trier

Pour gagner du temps, fais un tri par prix décroissant.
Pourquoi ? Parce que :

• Les premières pages affichent les annonces les plus chères : souvent des fonds de commerce, food trucks ou lots complets (à écarter si tu cherches juste une crêpière).
• Les toutes dernières pages sont en général des locations à la journée ou des pièces détachées.
• Et entre les deux : tu trouveras les crêpières d’occasion qui t’intéressent vraiment.

Ne cherche pas uniquement “crêpière” !

Pense aussi à tester les mots-clés "bilig" et "galetière".
Ce sont des termes plus spécifiques, moins courants, mais qui désignent exactement le même type de matériel.
Et surtout : les vendeurs qui les utilisent sont souvent plus précis ou plus connaisseurs, donc potentiellement plus fiables.

Les annonces à éviter sur Le Bon Coin

Le Bon Coin, c’est un peu comme Blablacar :
Il y a beaucoup de vendeurs sérieux, sympas, transparents…
… mais aussi quelques originaux un peu moins fiables. Voici comment éviter les mauvaises surprises.

1. Les photos de catalogue

Si l’annonce ne montre que des images officielles, prises sur le site du fabricant ou lors de l’achat neuf, passe ton chemin.
Tu veux voir la crêpière dans son état actuel, pas dans son état de 2018. Sans photos réelles, tu ne peux pas évaluer son usure, son entretien, ni sa propreté.

2. Les modèles trop anciens

Sur Le Bon Coin, on trouve parfois des crêpières des années 50 ou 60.
Sauf si tu ouvres un musée de la crêpière, évite.
Ces appareils, aussi beaux soient-ils, ne sont pas adaptés à un usage professionnel ou régulier en 2025.

3. Les cas douteux : photos étranges ou état suspect

Quelques signaux d’alerte :

• Une crêpière dite "neuve", mais visiblement sale
• Une manette de commande manquante
• Une crêpière vendue avec la mention "à réparer" ou "facile à remettre en état si on s’y connaît"
  Ce genre d’annonce cache souvent de vrais problèmes techniques. Si c’était si facile, le vendeur l’aurait déjà réparée.

Conclusion : une crêpière, ça fonctionne ou ça ne fonctionne pas. Point.

4. Les crêpières trop usées

Comment repérer une crêpière qui a trop servi ?

• Étiquette effacée ou décollée
• Manette de commande illisible
• Rouille visible sur le châssis ou les contours
  Tous ces éléments indiquent un appareil en fin de vie.
  Même si le prix est tentant : on zappe.

5. Le culottage : pas un critère décisif

Ne juge jamais une crêpière sur son culottage (croute de cuisson noire sur la plaque).
Pourquoi ? Parce que ça se refait très facilement, et ça ne reflète pas l’état mécanique réel de l’appareil.
Il est fréquent qu’un particulier vende une crêpière mal culottée faute de connaissances techniques, alors que le reste de la machine est impeccable.

Si tout le reste est bon, le culottage ne doit pas te freiner.

Les questions à poser avant d’acheter une crêpière d’occasion

Pour limiter les mauvaises surprises, quelques questions ciblées peuvent faire toute la différence. Elles te permettront d’obtenir des infos concrètes… parfois plus révélatrices que l’annonce elle-même.

1. Quel est le motif de la vente ?

Simple, mais efficace.
La réponse t’en dira souvent long :

• Vente pour cause de double emploi ?
• Fermeture d’activité ?
• Passage à du matériel gaz ?
  Tout est bon à savoir.

2. Dans quelles conditions la crêpière a-t-elle été stockée ?

L’humidité est le seul véritable ennemi de la crêpière. Le froid ou la chaleur n’ont quasiment aucun impact, mais l’humidité peut provoquer corrosion et dégâts internes.

Astuce : ne demande pas directement “Elle a été stockée où ?”, mais formule plutôt :
“Est-ce que vous pensez que je peux la stocker dans une cave un peu humide ?”

• Si le vendeur te répond : “Ah non, surtout pas ! Moi je l’ai toujours gardée dans un endroit sec”, c’est bon signe.
• S’il dit : “Oui, aucun souci, la mienne a toujours été dans la cave”, ce n’est pas rassurant.

3. Pouvez-vous m’envoyer une photo de la plaque signalétique ?

La plaque signalétique (souvent située sous ou à l’arrière du châssis) te donne la référence exacte du modèle.
Même si elle n’indique pas l’année de fabrication, elle permet :

• De vérifier l’authenticité
• D’avoir une idée de la durée d’utilisation
• Et si elle est illisible ou effacée, c’est mauvais signe : cela traduit un usage intensif.

4. Peut-on la voir en chauffe ? (même par vidéo)

Un bon test consiste à l’allumer et vérifier qu’elle atteint 200 °C en 9 minutes, puis s’arrête automatiquement.
Si le vendeur est à distance, demande une vidéo par WhatsApp. Ce petit test suffit pour valider le bon fonctionnement du thermostat et de la résistance.

5. Pour les modèles gaz : attention à ces points

• Demande une photo de la crêpière avec la plaque enlevée : tu verras l’état des branches (elles peuvent être rouillées ou abîmées).
• Demande le type de gaz utilisé (gaz de ville ou butane/propane).
• Vérifie si l’injecteur est fourni, ou s’il te faudra le remplacer pour l’adapter à ton installation.

6. Y a-t-il une facture ?

Si oui, c’est toujours un plus :

• Tu sauras où et quand la crêpière a été achetée,
• Tu auras parfois le nom du vendeur pro ou du magasin,
• Et cela renforce la crédibilité de l’annonce.

Conclusion

Personnellement, j’ai acheté la quasi-totalité de mes crêpières sur Le Bon Coin, et je n’ai aucun regret : elles fonctionnent toutes comme des horloges.

Mon dernier conseil : ne te précipite pas.
Si tu ne trouves pas aujourd’hui la crêpière idéale, crée simplement une alerte de recherche. Le marché est très dynamique, avec des nouvelles annonces chaque jour.
Il est tout à fait possible que dès demain, dans ta ville ou à deux pas de chez toi, apparaisse le modèle parfait, à un prix imbattable.

Et statistiquement, plus tu surveilles, plus tu as de chances de tomber sur la bonne affaire.

Bonne recherche — et surtout, bonnes crêpes !