MES VIDEOS ET TUTOS SUR YOUTUBE

Franchement, vous avez de la chance. Avec plus de 80 vidéos et 19 heures d'enregistrements ma chaîne YouTube des Crêpes Magiques est l'une des complètes du web sur les crêpes et les galettes. A tout moment du jour ou de la nuit vous pouvez vous former ou vous informer avec un contenu pro. Et tout ça gratuitement 😉
Pour vous y retrouver voici une synthèse des vidéos déjà publiées.

N'hésitez pas à vous abonner à ma chaîne afin de ne pas rater les prochaines sorties !

MATERIEL et TECHNIQUES

Bien choisir sa crêpière professionnelle : gaz ou électrique ? Page du site / vidéo

Comment faire fondre le Nutella ? Page du site / vidéo

Comment régler le minimum d'une crêpière gaz ? Page du site / vidéo

Consommation d'une crêpière :  vidéo

Cuisson des crêpes : quel matériel ? Page du site / vidéo

Cuisson des galettes : quel matériel ? Page du site / vidéo

Culottage : page du site / vidéo

Etalement au rozell : page du site / vidéo

Livraison et vente à emporter : quels emballages ? page du site / vidéo

Pourquoi choisir une crêpière avec robinet thermostatique ? page du site / vidéo

Quelle matière grasse utiliser pour cuire vos crêpes et galettes ? page du site / vidéo

Refaire le culottage : page du site / vidéo

Tampon graisseur : page du site / vidéo

RECETTES

Caramel au beurre salé (recette) : vidéo

Caramel au beurre salé (les secrets de fabrication) : vidéo

Chips de sarrasin : page du site / vidéo

Crêpes à la bière, au cidre et au champagne : vidéo

Comment cuire les crêpes ? Page du site / vidéo

Comment cuire les galettes ? Page du site / vidéo

Comment réaliser la galette de sarrasin parfaite ? Page du site / vidéo

Comment casser les oeufs d'une main ? vidéo

Comment réussir ses galettes de sarrasin ? Les conseils du meunier : vidéo

Galette complète : vidéo

Gaufres bubble waffles à Hong Kong : recette et cuisson : vidéo

Le lardiguel : page du site / vidéo

Le Nutella : page du site / vidéo

Les 15 meilleurs pliages de crêpes et galettes : vidéo

Les parfums : page du site / vidéo

Recette des crêpes : page du site / vidéo

Repos et fermentation du sarrasin : page du site / vidéo

Farine de sarrasin : un meunier nous dit tout ! Vidéo

Vaisselle en pâte à crêpes et à galettes : page du site / vidéo

EVENEMENTIEL

Animation crêpes : stand forain. Page du site / vidéo

Animation crêpes : mariage. Page du site / vidéo

Animation gaufres : Page du site / vidéo

Collaboration avec Petit Navire : page du site / vidéo

Crêpes Magiques Party : page du site / vidéo

Devoir cuisiner en Kangoo : vidéo

Gaufres à la chantilly au PSG : vidéo

Horaires, salaire, motivations : vidéo

Stand de crêpes en salon professionnel : Page du sitevidéo

FORMATION

Contrôle d'hygiène en restauration : les erreurs à éviter. Page du sitevidéo

Formation crêpier : le salé. Page du site / vidéo

Formation crêpier : le sucré. Page du site / vidéo

Hygiène en crêperie : ce qu'il faut savoir. Page du site / vidéo

Cours de crêpes à une personne non voyante : vidéo

BUSINESS

Les prix de revient : vidéo

Rentabilité d'une crêperie : page du site / vidéo

Rejoindre une franchise de crêpes ? Avantages et inconvénients : page du site / vidéo

Pourquoi les entrepreneurs réussissent là où les investisseurs échouent ? : page du site / vidéo

DIVERS

Comment jouer de la cornemuse + blind test ! : vidéo

Crêpe fluorescence pour Halloween : vidéo

Culture et récolte du sarrasin bio. En direct du champ ! Page du site / vidéo

Les secrets du jus de pomme : culture, récolte, pressage, embouteillage… vidéo

Des crêpes de fou au PSG : vidéo

Ma chandeleur sur TF1 avec Jean-Luc Reichmann : vidéo (émission) / vidéo (les coulisses)

DJ Crêpe (dont la crêpière qui tourne et ma participation à "La France a un Incroyable Talent") : page du site / vidéo

Galette, froment, blé noir, crêpe... quelle différence ? Page du site / vidéo

La véritable histoire de la crêpe et de la galette bretonne : Page du site / vidéo

J'invente la crêpe publicitaire : vidéo

Impression de crêpes : vidéo

Une crêpe d'1 m de long : vidéo

Machine à crêpes automatique : vidéo

Une crêpière sans rozell (râteau à crêpes) : vidéo

Spécial salon de l'agriculture : les crêpes à la confiture de pomme de terre ! : vidéo

Sarrasin : visite exclusive d'un moulin en Bretagne : vidéo

Fête de la crêpe de Gourin (Bretagne) :
- Présentation de la fête : vidéo
- Championnat du monde de la plus grande crêpe : vidéo
- Une incroyable dégustation de crêpes bretonnes ! : vidéo
- Je teste un manège à crêpes (500 crêpes par heure !) : vidéo

 

Vidéos et tutos YouTube